Белые гренки, Крупеник, Клубничный мусс,ч.3

Ответить
Аватара пользователя
VileHero
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Пн июл 25, 2016 12:47 pm

Белые гренки, Крупеник, Клубничный мусс,ч.3

Сообщение VileHero » Пт май 26, 2017 9:39 am

Соединить с соком-пюре, добавить лимонную кислоту, охладить до 30 градусов и взбить до образования густой однородной массы. Затем разлить массу по формочкам и поставить в холодильник до застывания.
Готовый клубничный мусс разложить в тарелочки, полить сиропом, подать с молоком или сливками.
Для приготовления сиропа возьмите 50 гр. клубники, разомните ее, залейте 150 гр. горячей воды и варить 5 минут, процедить, добавить 100 гр. сахара и прокипятить.
Приятного Вам аппетита!
Сладкий омлет
Для легкого завтрака предлагаю Вам приготовить сладкий омлет с ягодами, благо сейчас созрели многие ягоды и в лесу и на дачных участках.
Для омлета понадобится:
4 яйца
Около стакана разных ягод (по вкусу)
Полстакана сахара
Щепотка соли
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка сливочного масла
Яичные белки взбиваем до пышной пены, добавляем часть сахара и лимонный сок. В получившуюся массу аккуратно добавляем желтки и соль, все перемешиваем и выкладываем на горячую сковороду, смазанную маслом. Выпекаем омлет под крышкой 10 минут и выкладываем на тарелку.
На сковороде растапливаем оставшиеся масло и сахар, доводим до кипения, добавляем промытые ягоды, перемешиваем и сразу выкладываем на одну половину омлета, прикрываем второй половиной и подаем на стол. Сладкий омлет готов!
Приятного

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей